cuisine maison
Chez Loù Bastidoù, nous mettons à l’honneur des produits de qualité. Viandes de races prestigieuses telles que le Black Angus, Charolais et Limousin, fruits de mer frais, et sauces maison, tout est préparé sur place pour vous offrir des saveurs authentiques. Nos desserts fait maison ainsi que les glaces artisanales produites par la maison ANTOLIN sont la touche finale parfaite à votre repas.
Détendez-vous dans notre ambiance paillote front de mer. Notre terrasse, décorée avec des oliviers et une touche balinaise, est l’endroit idéal pour savourer un repas en plein air. Que vous soyez de Montpellier, Nîmes, Mèze, Mauguio ou touriste de passage, notre restaurant vous accueille pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Accédez à notre menu digital depuis votre table et commandez en quelques clics. Un bippeur vous indiquera quand vos plats sont prêts.
s’inscrit dans notre volonté de travailler les produits avec justesse. Elle offre un équilibre entre texture, goût et authenticité, sans artifice. Cette technique, que nous utilisons au quotidien, apporte une touche de caractère aux plats que nous préparons, dans le respect de chaque ingrédient.
Commandez en ligne sur notre carte spécifique "à emporter" et récupérez vos plats directement au restaurant pour plus de praticité.
Faites votre choix et commandez directement au comptoir pour une expérience rapide et personnalisée.
Sonia Pombo, fondatrice de Loù Bastidoù, met son expertise et sa passion pour la cuisine à votre service. Son savoir-faire se reflète dans chaque détail de nos plats. Diplômée d’un CAP Cuisine, elle a été formée par le chef Jean AUDRY de l’hostellerie du Pont de Gau aux Saintes Maries de la Mer, où elle a exercé plusieurs années sous l’aile de ce chef très expérimenté et évoluée à différents postes de chef pâtissière et chef de cuisine. Également diplômée au titre de responsable de structures d’accueil touristique, elle a dirigé pendant de nombreuses années des hôtels clubs et villages clubs de vacances.
Planchettes de charcuteries affinées, foie gras maison, couteaux à la plancha.
Tartine de brie de Meaux, rouille de poulpe, salades repas.
Fish and chips, tentacules d’encornets, parillada de poissons.
Carpaccio de bœuf, burgers gourmets, pièces de viande.
Une cuisson au charbon de bois pour des saveurs simples et vraies.
Moelleux au chocolat, crêpes, gaufres.
C'est à un homme, Monsieur Antolin que nous devons la création de la Société Antolin à Béziers en 1916. Depuis, la Maison Antolin fabrique des glaces et sorbets de qualité. Son ancienneté lui permet d'être aujourd'hui l'un des plus “anciens” glaciers de France en activité.
Pour une expérience encore plus pratique, notre service de commande en ligne et de click & collect vous permet de savourer nos plats où et quand vous le souhaitez. Notre interface simple et intuitive vous facilite la commande et la récupération de vos plats.
Découvrez Loù Bastidoù, votre restaurant bistronomique à Carnon. Profitez d’une cuisine maison de qualité dans une ambiance paillote front de mer. Commande en ligne et click & collect disponibles.
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